如何增强宝宝免疫力？

作者：http://www.21buy.com.cn 时间：2012-02-22 15:32

免疫系统是人体内的一种自我辨识系统，对于外来物质（非自体）的侵入会将之消灭及排除，保护身体不被有害物质侵犯，另外它也具有监测功能，会侦测个体本身的细胞功能正不正常、有无突变或是变成癌细胞。免疫系统会将不良的细胞给摧毁，让身体的运作维持正常。

人体中的免疫系统相当复杂，它是怎么运作？如何抵抗外来病菌？要怎么做才能提高宝宝的免疫力，不用经常跑医院呢？专业医师告诉我们，让宝宝均衡饮食，适度运动并多晒太阳，可以全面增强宝宝的免疫力。不过，哪些食物对提升免疫力很有帮助呢？假如宝宝只爱吃零食，不喜欢吃正餐怎么办？透过本文详细的解说，相信可以让您了解如何藉由饮食、运动和晒太阳，养成健康的宝宝！

   营养师建议，宝宝7～9个月大时，同样可食用米煳或麦湖，另可以加钙米烹煮成稀饭。自己榨的果汁或果泥部分，7～9个月大的宝宝可吃1～2汤匙；10～12个月大的宝宝可吃2～4汤匙。以每应摄取的营养素来看，7～9个月大的宝宝应摄取蛋豆鱼肉类1～1.5份，10～12个月大的宝宝则为 1.5～2份。

   营养师说明，最好选择铁质丰富的食物（例如：肉类、肝脏类），否则不易达到宝宝一日的铁质需要量。建议菜单为猪肝瘦肉粥、吻仔鱼粥等。
   猪肝瘦肉粥作法：猪肝或瘦肉洗淨去筋，利用汤匙刮出肝泥或肉泥，再加入半熟稀饭中煮熟（可放姜片调味后再去除）。

各种食物中的营养素与免疫力之关联性

营养素	功能	食物来源
蛋白质	构成白血球和抗体的主要成分。	奶类、肉类、蛋类、鱼类、豆类及豆制品、内脏类、全谷类。
维生素A	缺乏时抗体产量会减少，且黏膜组织（例如：眼睛、口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖黏膜等）易遭受感染。	肝、蛋黄、牛奶、牛油、人造奶油、黄绿色蔬菜及水果（如清江白菜、胡萝卜、菠菜、蕃茄、黄红心蕃薯、木瓜、芒果）、鱼肝油。
维生素B6	缺乏时免疫系统会退化。	肉类、鱼类、蔬菜类、酵母、麦芽、肝、肾、糙米、蛋、牛奶、豆类、花生。
维生素C	白血球细胞主要成分，可加速伤口癒合。	深绿及黄红色蔬菜、水果（如青辣椒、蕃石榴、柑橘类、蕃茄、柠檬）。
维生素E	防止白血球细胞膜产生过氧化作用。	谷类、米糠油、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类。
锌	缺乏时会造成淋巴球数量不足，自然杀手细胞攻击细菌、病毒能力会降低，身体特异性免疫反应会衰退。	牡蛎、肝脏、全谷类、高蛋白食物、豆类、花生、花生酱。

摄取足够水份的重要性
   婴幼儿的体内器官尚未发展成熟，体表面积的比例也较大，容易丧失水份。若加上没有补充足够的水分，或是感冒、腹泻等生病的情况发生时，就容易有脱水的现象。除了以母乳为主要食物来源的宝宝之外，其他时候都要注意宝宝水分的摄取。宝宝开始吃副食品后，要注意除了让宝宝摄取足够的营养，也必须喝到足量的水分。

   医师建议，刚开始让宝宝喝水时，以渐进方式让他慢慢尝试最好（例如，若宝宝不喜欢喝水，可加入一点点有甜味的果汁在水中让宝宝喝）。若宝宝的尿量足够，不想喝水，也没有必要逼迫他喝。

观察宝宝有没有摄取足够的水分可透过以下三种方式：
   1. 尚在包尿布的宝宝，一天的小便量有六大包（以上）。
   2. 观察尿液的颜色是否透明或过黄。
   3. 观察大便的软硬度，若大便太硬就代表摄取的水分不足。

适度运动
   医师提醒，适度运动对于提升免疫力来说也是相当重要的，除了可增强体内抵抗病原体的免疫细胞，也可降低体内因环境变化或压力或产生的荷尔蒙对人体带来的负面影响，还可促进体内的血液循环、新陈代谢，强化骨骼和呼吸系统，甚至能纾解压力。

多晒太阳
   医师指出，近来美国最新的研究显示，维他命D可减少罹患慢性疾病的风险，并可提升人体的免疫力。如何补充维生素Ｄ？多晒太阳是最好且最有效率的方式。虽然部分食物中或营养品富含许多维生素Ｄ，不过每日所摄取的量必须足够，才算有达到人体所需。人在晒太阳时，体内会自然生产出维生素D。建议每个人都应该多接触到阳光，多晒太阳，没有必要怕晒伤就一直涂防晒油。另外也要提醒照顾者应多带宝宝去户外走走、晒晒太阳，感受大自然的温暖。


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